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03. Oktober 1679

Der Mannheimer Stadtrat erteilt dem wallonischen Bierbrauer Jean du Chesne die Konzession zur Führung seiner Brauerei und Schankwirtschaft "Zum Aichbaum" im heutigen Quadrat Q 5. Die Eintragung des Vorgangs ins städtische Ratsprotokoll ist die Geburtsstunde der heutigen Eichbaum-Brauerei.